O Tiramisusi é a criação da nossa família italiana que, depois de muitos anos longe uns dos outros, se reuniu em Lisboa com a vontade de trazer à sua mesa a sobremesa que esteve sempre presente na nossa em todas as ocasiões especiais quando vivíamos em Itália – e depois em Espanha, na Suíça, na Irlanda, no Reino Unido: o tiramisù caseiro, sempre “come lo fa la mamma”.
Respeitando a tradição italiana e homenageando a receita da nossa família, o nosso tiramisù é feito sob encomenda na nossa cozinha lisboeta, com um conjunto de ingredientes cuidadosamente selecionados, de produtores artesanais locais, apoiando e adotando a riqueza do país que nos acolheu.
O Tiramisusi é uma recordação, um sentimento, uma viagem – leve e vivaço, que nunca falha em “puxar-nos para cima” (tira-mi-sù).
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